제철 밥상, 건강과 지구를 살리는 지혜 🌱싱그러운 봄나물부터 든든한 가을 곡식까지, 제철 음식은 단순히 맛있는 음식을 넘어 우리 몸에 필요한 영양을 공급하고, 지역 경제를 활성화하며, 환경 부담을 줄이는 지속 가능한 식습관입니다. 하지만 바쁜 일상 속에서 제철 식재료를 챙겨 먹기란 쉽지 않습니다. 어떤 음식이 제철인지, 어떻게 고르고, 어떻게 요리해야 할지 막막할 때도 많습니다. 이 글에서는 제철 음식의 중요성을 살펴보고, 계절별 대표 식재료와 건강하게 즐기는 꿀팁을 알려드립니다.왜 제철 음식을 먹어야 할까요?제철 음식은 자연의 순리에 따라 가장 맛있고 영양가가 높을 때 수확한 식재료를 말합니다. 제철에 나는 과일과 채소는 비타민, 미네랄, 항산화 물질이 풍부하여 우리 몸의 면역력을 높이고 건강을 유지..